Enólogo

En su apuesta por la calidad y por la profesionalidad, Bodegas Valdumia cuenta con la colaboración de un enólogo. Julio Ponce supervisa el proceso de elaboración de los albariños desde la selección de la uva hasta el embotellado.

Los maestros de Valdumia nos esforzamos por mantener los niveles de exigencia de la Denominación de Origen Rías Baixas.

Gracias al trabajo de Julio Ponce, los maestros bodegueros de Valdumia sabemos que nuestros albariños cumplen con los requisitos propios de un vino de sus características.